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«Nuestra sidra es del tipo tradicional de escanciar»   De fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y maduración en toneles de castaño. La manzana de elaboración es 100%  asturiana, ácida, amarga y acidulada. Cata. Sidra de color amarillo pajizo, aroma limpio a manzana madura , en boca sensación de frescura realzada por la abundancia de carbónico muy equilibrada y gran persistencia. Buena presencia en vaso, espalme...

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